干炸金针菇,香酥美味,做法简单|名门泽佳

名门范

食材：金针菇、食用油、炸粉、鸡蛋、蒸肉粉、孜然粉、食盐、色拉酱、番茄酱。
1.金针菇洗净沥干水份。用小盘子装适量炸粉。另一个小盘子打两个鸡蛋打散打匀铺在盘中。
2.炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放。搅拌均匀
3.将金针菇撕成小把，蘸上蛋液。再放炸粉里面裹上炸粉。
4.热锅热油，油温烧至金针菇放下去马上浮起来。炸至金黄酥脆捞出沥干油，撒上孜然粉。挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。