教你正宗的菠萝咕噜肉做法,酸甜开胃,吃一口就心动|名门泽佳

名门范

食材：里脊肉500g、菠萝适量、青红椒各1个、鸡蛋1个、番茄酱1大勺、糖2勺、淀粉1勺、木薯淀粉 1大勺、胡椒粉适量、盐适量

1.里脊肉切成小块，打入一个鸡蛋、一勺胡椒粉、一大勺木薯淀粉抓匀，腌制十分钟。

2.调酱汁:碗中加入两勺糖一大勺番茄酱一勺盐一勺淀粉半碗清水搅拌均匀备用。

3.锅里油温6成热的时候把腌好的肉一块一块的放进去炸至金黄色。

4.锅底留油把菠萝翻炒一下，再把青红椒放进去继续翻炒。

5.把调好的酱汁倒进去后再把炸好的肉放进去，快速翻炒搅拌。